La Kuizin 1 samedi sur 2 ?!?

A partir du 17 mai, la kuizin sera ouverte aux petits et gros apétit un samedi sur deux.

Parfois, peut-être ce sera deux samedi d’affilés ou un samedi sur trois. Mais ne vous inquiétez pas, nous vous informerons régulièrement et à temps !

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En attendant une tite recette : Soupe de carottes ...

 un oignon
 1 ou 2 patates
 1 gros kilo de bonnes carottes
 1 ou 2 oranges bio ou non traitées
 Coriandre, persil à volonté
 Cumin, coriandre moulue

Eplucher les carottes et les patates. Les couper en grosses rondelles. Faire fondre l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive dans une belle gamelle à soupe.

Ajouter une petite cuillère de cumin et quelques grains de coriandre. Tourner.

Ajouter les pommes de terre et les carottes et couvrer largement d’eau. Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Saler, ajouter les herbes (1/2 à 1 botte). Mixer à la girafe (mixeur plongeant) ou au blender. Rectifier l’assaisonnement.

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